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Detalles del Curso: Food Services
Idioma de este formulario | English (UK, International) |
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Nombre del Curso | Food Services |
Tipo de Curso | Curso individual |
Número de referencia | 307 |
Descripción | An introduction to food service operations. Topics include nutrition and menu planning, principles of food procurement and purchase, safe food handling and preparation, systems of serving and food service equipment, sanitation and health standards, budgeting and cost controls. Also includes a look at using volunteers and clients in a nonprofit organization’s operations. |
Palabras clave | facilities, building, buildings, facilities, management, maintenance, repair, insurance, risk management, urban, missions, mission, ministry, non-profit, not-for-profit, NGO, food, service, services, nutrition, diet, safety, cooking, cook |
Disponible en el Idioma | English (UK, International) |
Otros idiomas (que no aparecen en la lista arriba) | |
País y región donde el curso es disponible | International (e.g. distance learning) / All international |
Categoría y Sub-categoría | Caring for People and the World / Business, Finance and Service Industries |
Residencial/No-residencial | No-residencial |
A tiempo completo o parcial | A tiempo parcial |
Nivel | Degree |
Categoría de Costo | US$100,000 or more |
Costo Actual | $500 |
Becas disponibles | No |
Largo actual | 10 weeks |
Promedio de horas de estudio por semana | 10 |
Métodos de instrucción | We use a variety of learning opportunities; audio and video, research papers, on-site learning projects, web-based communication, online examinations, etc. |
Porcentaje del tiempo llevado en la enseñanza formal (p.ej. clases, libros programados, etc.) | 80 |
Porcentaje del tiempo llevado en la enseñanza no-informal en habilidades prácticas (p.ej. aprendizaje en la obra, práctica supervisada, etc.) | 20 |
Porcentaje del tiempo llevado en la enseñanza informal espontánea, sin structura (p.ej. tiempos de oración, trabajo en equipo) | 0 |
Promedio de alumnos que toma esta clase por año (o, si es un curso nuevo, el número de alumnos que podrán tomarla) | 12 |
Cursos pre-requisitos | None |
Otros Pre-requisitos | None |
Calificacion(es) ganados al completar este curso | 3 college credit hours |
Calificacion(es) de las que este curso forma parte | Bachelor of Arts or Certificate Program in Missions (urban ministry emphasis) |
Curso acreditado por | |
Organización que acredita | Distance Education and Training Council |
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